2015年8月18日火曜日

ブルーベリースムージーと、甘酒シャーベット。

お盆も過ぎ、暑さがやや和らいだ今日この頃。
宝来家旅館の庭では、蝉がジワジワと鳴いてます。

この夏は本当に暑かった〜!
暑いとご飯が喉を通りにくくなるので、
そんな時は、お米で作る「甘酒」を
飲むことで夏バテを解消。

甘酒を凍らせたシャーベットはいかがですか?

佐伯青山産の無農薬ブルーベリーを添えて、
しゃりしゃりと喉越しの良いシャーベット。

そして、季節限定のブルーベリースムージー!

同じく、佐伯青山産の無農薬ブルーベリー入りの
甘酒と豆乳のスムージーです。

どちらも甘味は、甘酒の天然の甘さのみなので、
身体に優しく、懐かしい美味しさが好評です。

そして、、、
佐伯青山産の無農薬ブルーベリージャム
瓶詰めしたものを限定数にて販売しております。

残暑を涼みに、おいでませー!!


茶蔵の日記

ようこそ『茶蔵(チャクラ)』へ

茶蔵は旅館宝来家にある空間で、
平成20年6月にオープンしました。

茶蔵とは、「お茶を飲むくつろぎの場」と、
サンスクリット語の「chakra(円・輪)」を併せたもの。

からだに良いものをつないでつないで、
「みんなで元気になろう〜♪」
という気持ちが、こっそり隠されてます。

のんびりゆっくり、遊びに来てください。


***カフェメニュー

●プチ玄米定食 800円
 (おむすび+総菜+みそ汁)

●旬の野菜とお豆入り玄米カレー 800円

●玄米リセット食 500円 and more...

●日替わりスイーツセット 700円
 (甘酒パン、豆乳プリンなど+ドリンク)

●カルロスさんのブラジルコーヒー 450円
●トセパンコーヒー 400円

●オーツ農園の南インド紅茶 500円

●自家製ハーブティ 500円
●たんぽぽコーヒー 500円

●日替わりスイーツ 300円
(豆乳プリン、甘酒スコーン、甘酒パン)
※スイーツメニューは日によって変わります。



***ゆっくりごはん

ご予約制のお食事をご提供しています。

昼/1,500円(デザート付)
夜/2,000円〜

玄米定食に使用するお野菜は、
無農薬無化学肥料で育った循環農法。
大分県臼杵市野津町のなずな農園より届けられています。

砂糖、合成調味料は一切使用していません。
旬の野菜のうまみをお楽しみください。


*要予約制/2名さま以上にて、
     前日までにご連絡ください。

 玄米定食は宝来家旅館の客間(個室)でも
 お召し上がりいただけます。
 (ご予約の際にお申し出ください)


***旅館『宝来家』内 スローカフェ 茶蔵(チャクラ)

でんわ 0972-22-0120
ばしょ 大分県佐伯市船頭町14-28



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