2014年9月18日木曜日

アロマイベント第二弾!

8月に第一回を開催した、茶蔵でのアロマワークショップ&施術会。
満席のお客様に喜んでいただき、早速、第二回目が決定しました。

前回ご参加いただいた皆さんからのご要望にお応えして、

今回はオリジナル「香水」づくりも開催です^_^

自分だけのお気に入りの香水、
そしてアロマオイルをつくりませんか??

香りが身体と精神に与えてくれる
おおいなるものを感じて
素敵な毎日を、アロマとともに過ごす。

そんなはじめの一歩になりますようにーー♡


曲 加世子先生の素敵なお人柄も

みなさんに好評のひとつの要因 ^_^

身体も心もよろこぶ時間、

すてきな人たちと、
アロマでハッピーになりましょ〜!!

お申し込み、お問い合わせは、
cafe茶蔵までお電話ください。

tel.0972-22-0120
または、 080-3948-1753





2014年7月28日月曜日

アロマオイルマッサージ・ワークショップを開催!

夏ですね^_^
暑くて食欲のない時期ですが、
みなさんいかがお過ごしでしょう?
私の暑さにバテた時の食事は、、
甘酒、梅干し、味噌汁。
そして、渓谷での水遊びです!
渓流の流れに身を任せていると、
すべてを洗い流してくれる感じがします^_^

みなさん、いろんな夏の過ごし方をしていると思いますが、
自分の身体のメンテナンスができるといいと思いませんか?

先月、東京で長年に渡り活躍するアロマの第一人者、
曲 加世子さんとお会いすることができ、マッサージを体験!

こんなに深いマッサージがあるんだと感動して
今回、大分の方々にも知って欲しいと茶蔵でのワークショップを
開催させていただくことにしました。

アロマセラピーって、よく耳にするし、
知ってるよって人が大半だと思いますが、
こんなにも奥深く、香り、成分が、
身体の各所への効果効能があることを実感して、
「食」と併せて、「アロマ」を効果的に、
実生活に取り入れていただけたらと思います。

ぜひ、ひとりでも多くの方にご参加いただけますよう、
ご案内させていただきます。

***

slowcafe茶蔵 ~アロマと身体のつながりを知る~

アロマテラピー 始めの一歩~マスタークラス 
ワークショップ(体験型勉強会)のご案内


この道30年の精油マスター曲加世子さんを東京からお迎えして、
初心者から難しい症例まで、アロマテラピー&自然療法を伝授する2日間です。

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☆ワークショップ☆ アロマテラピー&自然療法 其の1
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アロマテラピーって何?
~ハンドリフレ&マッサージを覚えて技ありの自分になろう!
 
自然療法のクラスでハンドマッサージを教えたところ、、
ある生徒さんのお宅の壊れかけた夫婦愛が蘇り♡家族全員が幸せになったそうです。
冷たかった夫は優しくなり何でも買ってくれるようになったそう。。。
何故そんな事が起きるのでしょうか。。。
ハンドリフレ&マッサージは一つの完結した奥深い手技です。
是非完全マスターしてください。
   
2014年 8月5日(火) 10時~12時半 (150分)
参加費 3,800円(ワークショップ+O&A+玄米カレー付)

授業内容
1、講義『私たちの身体と植物の関係を解りやすく学ぶ』
アロマテラピー 精油(エッセンシャルオイル)について

2、作品作り
プロが一緒に選びます。 (AとBどちらかを選択できます)
A肩こり目の疲れに効く精油を自分用にブレンドしてみましょう。
B自分の心身体を感じて オリジナル精油をブレンドしてみましょう。


3、実技
1自分の肩こりを改善しましょう。
2ハンドリフレクソロジー&ハンドマッサージ
 プロの技完全に教えます。

持ち物

筆記用具
バスタオル(小さめ)orフェイスタオル(大きめ)


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☆施術☆ アロママッサージ
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100種類の精油から、体質に併せ調合するオリジナルブレンドのアロママッサージです。
またアロマだけでなく、身体の声に耳を傾けて行うマッサージは、
より深い部分で解きほぐします。

8月5日(火) 16時~17時半(90分)
8月6日(水) 13時~14時半(90分)

料金 15,000円

持ち物

バスタオル3枚とフェイスタオル1枚
洗えるお洋服で来てください。
オイルが着いても良い帽子をお持ちください。



講師 曲 加世子【キャリア28年アロマ施術の第一人者】
1964年生まれ
1985年 植物を使った日本の民間療法アロマセラピー、心理学および瞑想などを学び、植物療法士として開業。
1993年 関東関西を中心にアロマセラピスト養成を開始。
現在 東京中目黒で施術と自然療法の講師として活動中。

~メッセージ~
私は施術をする傍ら、プロのアロマセラピストの方達に長年アロマテラピーや自然療法を教えて来ました。多くの生徒さんがアロマセラピストとして育ち講師になって行くのを見とどけて講師は一度引退したのですが、最近、自分の自然療法の知識や植物からもらった沢山の素晴らしい体験は今まさに一人一人の方に必要だと感じる様になりました。
プロだけではなく色々な人達に、自分や家族の為のケアやメンテナンス予防医学として。。。
例えば、当たり前の事だけど家族の風邪の予防がきっちりと出来たら素敵だし、落ち込んだ時に、呼吸を深く出来る、心が温かくなるバスソルトをチョチョッと作れたら良いですよね。友達にぴったりの基礎化粧品を創ってプレゼントしたり、普段買ってるリップクリームも天然の幸せになる香りで作れます。
自分や家族を大切にするきっかけ、自然からの恵みで豊かさを感じる大切な時間を提案したいです。
曲 加世子


アロマ屋デン・グリデン
サロンLugh 
http://www.lugh-n.com/


お申し込み&お問い合わせ
slowcafe茶蔵
mail h.20.chakra@gmail.com
※Facebookへの書き込みもOKです。

先着順となりますので、お早めにお申し込みください。
尚、満席の場合はご了承ください。

2014年3月28日金曜日

お庭が華やいできました^_^

三寒四温。
昨日今日と、春の日差しが降り注ぎポカポカ陽気に、
一斉に桜の花も咲いたようですねー。

お店にいると、お庭の様子がすべて。

それでも、色んな方がお花を持ってきてくれます。

大好きな木蓮は入り口の鉢で、お客様をお出迎え。
昨日は、明日開催される「着物でまちあるき」ツアーのためにと、
桜の花も届きました!!

明日は、雨模様の予報。。。
せっかくの着物でまちあるきなのに、、
なんとか持ちこたえて欲しいものです。

というわけで、
明日の茶蔵は14時頃まで、ほぼ貸し切りとなっています。
ランチのお客様、ごめんなさい。
またのお越しをお待ちしております。




2014年3月24日月曜日

100年ごはん、上映&交流会のこと

昨日は無事に「100年ごはん」の上映会&交流会を開催することができました!
小さな空間にも関わらず、開催を薦めていただき、TMEの山崎さんに感謝です。

昼の会、夜の会、共に11名のご参加をいただき、スタッフも含め、ほぼ満席^_^;
一人一人の顔の分かる空間、時間をめざし、参加してくれた方の全員が、ちぐみ監督とお話ししていただければ、、と思っていましたが、時間はあっという間でした^_^;

昼の交流会では、臼杵の壮大な取り組みを、どうしてちぐみ監督が引き受けて、映画としたのか?この映画ができたことで、何が変わったのか?など、自分なりに聞いてみたかったことをお話ししていただきました。

夜の交流会は、みなさんテンションの高いかたばかり〜^_^; 監督のトークは最後20分もあったでしょうか?それでも、みなさんそれぞれに話しが弾んで予定時間を超えて盛り上がってました!

昨年秋の大分市ぶらぼぅ上映会からのバトンを受け、佐伯市の茶蔵からは、竹田にバトンを渡すことができたようで、100年ごはんが一人一人の心の中へとじんわりしみ込んで、100年後の未来が少しでも豊かになれば、、そんな心温まる一日でした。

参加していただいたみなさん〜〜!
ちぐみ監督、山崎さん、平野さん、
お休みに駆けつけてくれた、臼杵市役所有機農業推進室の佐藤室長、
そして、おいしいシネマ上映実行委員会の久野ちゃん、寿子ちゃん、
飛び入りで、お料理サポートしてくれためぐちゃん、
託児スタッフのさやかちゃん、まゆかちゃん、、
出張直前まで準備に来てくれた摂くん、
事前に告知してくれたみなさまーー!
そして父母^_^

本当に素敵な時間を共有してくれて、ありがとうございます。
さらに深まったご縁、新しいご縁、すべてに感謝です。

今後さらに、つながっていけますように!
おいしいものは、世界を救うよ〜 ^_^











2014年3月19日水曜日

玖珠、ひこばえの会のメンバーに会いにいく。

本日、19日はお店を臨時休業させていただき、佐伯市の食育推進課の声かけにより実施された「有機農業研究会/ひこばえ(大分県玖珠)」の方にお話しをうかがう、食育研修会に参加してきました!

まず最初に伺ったのは、芝原さんご夫婦のお宅「芝原農園」(玖珠町)。
芝原旭さんは、養鶏とお米を育て、現在のひこばえを牽引する方。

ある時、急性農薬中毒になり、農薬の怖さを体験したことから、体の基本となる「食」。食を支える「農」について考えを改め、現在の有機農業に取り組み始めたそうです。

芝原さんに、ひこばえの経緯や、運営のこと、有機で農業を営むメンバーの皆さんの御苦労などを話していただき、ゆで卵をごちそうになりました。

とても謙虚に、柔らかな物腰で、「各々が自分で立って、そしてお互いに支え合う」
そして、どう支え合うのか、、「周囲に拡げるより、まずは地元に広げること」をモットーに、有機農法でも、各々が異なる方法だとしても、互いの良いところを認め合う。互いの田畑を見て回り、絆を深めてきたのだそうです。

ひこばえの会とは?

大分県内の有機農業のグループでは最も古く、平成3年立ち上げ。
当初、メンバーの農産物を販売ルートを確保するため、店舗を持つ。
現在の会員は25名ほど。75歳の芝原さんを筆頭に、入れ替わり立ち替わり、若い方も入って来ているのだとか。定例会はなく年間行事が多数、行われるそうで、消費者との交流の場となっている。
近い行事は「味噌づくり」。300kgの味噌は、米、大豆、麦づくりから行われ、糀も自ら作る。さらに驚いたのは、大豆を蒸す際、地熱によって蒸すのだとか。


「地域の人を守って行く」との思いでやるのだ
と、芝原さんの思いを語ってくれました。


その後、ランチをかねて、「蕨原おわて」(九重町)へ。
「おわて」では、農家民泊を営む、時松夫妻が迎えてくれました。

1777年(安永6年)建築という年期の入ったお屋敷で、鶏とヤギの鳴き声を聞きながら、のんびりとした時間の中でのランチ。ランチの素晴らしさは、とにかく言葉では表せず、、写真を見て、気になったらぜひ実際に食べて欲しいです。

ごはんは竃の鍋から、みんなによそいます。
自給自足が基本なので、野菜は勿論、自家栽培。
そして、味噌のほか、醤油やお酢、糀など調味料も自家製。
お料理では、こんにゃく、豆腐、豆乳に至るまで手作りなのだそうです。

^_^; すごすぎる。
そして、、とにかく美味しいので、お腹いっぱいになるまで、いただきました!

食事の後は、ご主人の時松和弘さんのお話し。
農家のご主人、、、のはずなのに、お話しがサイコーに楽しく、為になる!!
あらゆることをバランスよく学んでいるのか、聞いていてあっという間。

なるほど、、どうしたものか、と思ったのが、「和食」について。
世界文化遺産になりもてはやされる昨今、日本人の「和食」のイメージとは?
いったいどれほどの理解を持って、「和食」を世界に!なんて云ってるのか?
お膳での作法、なんて言葉まで出て来て、ドキッとさせられました。
たしかに、、、「和食」って、、まだまだ知らないことが多すぎる。

時松さんの語りは、九重弁なのか、大分の私たちが聞いていても、不思議な感じ。
昔話しの世界に迷い込んだかのような、優しい響きでお喋りは続きました。。

「おわて」では、一日一組の民泊受け入れの他、WWOOF の受け入れをしていて、この日も、ポーランドの若い女性が滞在してました。



これからは、農的暮らしが見直される時が来ると、、

ただ農産物を生産するだけでなく農的暮らしをすることが、

環境や食育、健康、人間教育など「農育」として

クローズアップされる時がくる。

農家自身が、そのことを伝えられるように、
田舎文化、農的暮らし方を通した文化を伝えていきたい、、
との思いが伝わる素敵なひとときでした。


個人的には、この思いやりの営みを、佐伯の食に携わる方たちで学び、
佐伯でも活かせたらいいなーと、、やる気をいただいた研修会でしたーー(^_^)

ゆるやかに、日々、食事を提供することで、
美味しいお野菜の意味することを感じていただけたら、、
との思いをもっています。

どうぞ引き続き、スローカフェ茶蔵、
よろしくお願いします!!

















2014年3月7日金曜日

映画「100年ごはん」上映会 & 大林千茱萸 監督との交流会

すこしづつ春めいてきましたが、、まだまだ寒さは厳しそうです。。
1月下旬から咲き誇った、庭の梅も花のさかりを過ぎ、
桃の花が可愛く咲いてます。
桜の開花まで、二週間ちょっとですか、、
佐伯は3月25日頃の開花予定だそうです。

そんな桜の開花を目前に、、
茶蔵では久々のイベントです。

大好きな、なずなの赤峰さんの思いもベースにあり、
茶蔵としても、一人でも多くの方に観て欲しい内容です。

23日は、special menu「100年ごはん×なずな野菜」が登場!
なずなの旬のお野菜を、どうぞお楽しみに。



〜映画「100年ごはん」の上映会 & 大林千茱萸 監督との交流会〜

「100年ごはん」は、有機農業のまちづくりを推進する、未来を見据えた臼杵市の取り組みの第一歩を、セミドラマタッチで綴ったドキュメンタリー映画です。臼杵市では、「ほんまもんの里、みんなでつくる臼杵市食と農業基本条例」を平成22年3月に制定。ほんまもんとは?っていう臼杵の取り組みがよく分かる素敵な映画となっています。
「生きるってどういうこと?」「私たちは何で出来てる?」っていう根本の部分から「自然の循環」の中に生きているという感覚を感じることができると思います。
会場となるカフェ茶蔵にて提供しているお野菜を育てる、なずな・赤峰農園の赤峰勝人さんの循環の思想もベースにあり、当日は、無農薬無化学肥料のなずな野菜と玄米で作るお料理も、お楽しみいただきます。(夜の部のみ)

上映は、昼と夜の2回です。

とき/2014年3月23日(日)
ところ/slowcafe茶蔵(大分県佐伯市船頭町14-28 宝来家旅館内/0972-22-0120)
昼/13:30〜(映画65分)大林千茱萸監督との交流会(60分ほど)
 ※ドリンク+なずな地粉使用のお菓子付
              前売 2,000円(当日 2,500円)
夜/18:00〜(映画65分)大林千茱萸監督との交流会(90分ほど)
 ※なずな野菜の総菜+玄米ごはんほか、ドリンク+お菓子
              料金3,500円(前日まで要予約)

<<どちらもお席に限りがあります、お早めにお申し込みください>>

主催/おいしいシネマ上映実行委員会
お問い合わせ・お申し込みは、080-3948-1753(染矢)










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監督 大 林 千茱萸
Obayashi Chigumi

東京都生まれ。「天皇の料理番」元宮内庁東宮御所大膳家主厨・渡辺誠氏に師事し、料理家としても活躍。西洋食作法講師・ホットサンド倶楽部主催と様々な肩書きを持つ。11歳で『ハウス/HOUSE』(77)原案。14歳より映画感想家として、文筆業開始。大林宣彦監督作品では、メイキングや音楽コーディネートなどを担当。AKB48の「So long!」(13)MVでは数エピソードの脚本・演出を行う。うえだ城下町映画祭自主制作映画コンテストでは審査員を務める。

 本作が単独監督初デビュー作品となる。著者に「ホットサンドレシピ100」(シンコーミュージック刊)、責任編集本には「リュック・ベッソン」(キネマ旬報社刊)など。

2014年1月19日日曜日

Blog リニューアル

気がつけば、またしてもBlog放置。。。
そして、2014年となりました。

今年こそは、まめに更新するぞー!
という思いも込めて、、、
ブログをリニューアル☆

尚、宝来家旅館&cafe茶蔵のHPもご案内。
http://www.houraiya-chakra.jp/

どうぞ、今後ともご贔負ください。

茶蔵の日記

ようこそ『茶蔵(チャクラ)』へ

茶蔵は旅館宝来家にある空間で、
平成20年6月にオープンしました。

茶蔵とは、「お茶を飲むくつろぎの場」と、
サンスクリット語の「chakra(円・輪)」を併せたもの。

からだに良いものをつないでつないで、
「みんなで元気になろう〜♪」
という気持ちが、こっそり隠されてます。

のんびりゆっくり、遊びに来てください。


***カフェメニュー

●プチ玄米定食 800円
 (おむすび+総菜+みそ汁)

●旬の野菜とお豆入り玄米カレー 800円

●玄米リセット食 500円 and more...

●日替わりスイーツセット 700円
 (甘酒パン、豆乳プリンなど+ドリンク)

●カルロスさんのブラジルコーヒー 450円
●トセパンコーヒー 400円

●オーツ農園の南インド紅茶 500円

●自家製ハーブティ 500円
●たんぽぽコーヒー 500円

●日替わりスイーツ 300円
(豆乳プリン、甘酒スコーン、甘酒パン)
※スイーツメニューは日によって変わります。



***ゆっくりごはん

ご予約制のお食事をご提供しています。

昼/1,500円(デザート付)
夜/2,000円〜

玄米定食に使用するお野菜は、
無農薬無化学肥料で育った循環農法。
大分県臼杵市野津町のなずな農園より届けられています。

砂糖、合成調味料は一切使用していません。
旬の野菜のうまみをお楽しみください。


*要予約制/2名さま以上にて、
     前日までにご連絡ください。

 玄米定食は宝来家旅館の客間(個室)でも
 お召し上がりいただけます。
 (ご予約の際にお申し出ください)


***旅館『宝来家』内 スローカフェ 茶蔵(チャクラ)

でんわ 0972-22-0120
ばしょ 大分県佐伯市船頭町14-28



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